1980年，中国科学院南方山区考察队认定：“赣南发展柑桔产业得天独厚”。全市现有果园面积近200万亩，水果年产量达35万吨，已成为以脐橙为主，甜柚、 甜橙、蜜桔等多种名特优水果相结合的中国重要的水果生产基地。赣州脐橙以其品质优、产量大享誉海内外，享有“脐橙之王”的美名。计划到2015年，全市发展脐橙300万亩，总产量200万吨以上，把赣州建成中国第一、世界著名的脐橙主产区。